TRES PLATOS COMBINADOS APTOS PARA EL VERANO

Ya se va apreciando el calor, poco a poco. Los guisos y potajes los dejamos a un lado y los  cambiamos por platos más ligeros, frescos y coloridos. Eso sí, no hay que olvidar incluir verduras frescas y consumir mucha fruta. Es verano por fin.

Aquí os dejo tres platos ricos, riquísimos y muy bonitos a la vista. Son tres ideas que puedes combinar como quieras y así obtendrás otros recetas igual de apetitosas.

PLATO COMBINADO ESTILO NORTE

INGREDIENTES:

 500 gr filetes de pollo

1 limón

500 gr de patatas 

250 gr de judías verdes

250 gr de arroz

50 gr de bacon

1 taza de salsa de tomate

1 diente de ajo

Aceite

Sal

ELABORACIÓN:

• Salamos el pollo, picamos el ajo y cortamos el bacon en tiras.
• En un sartén calentamos un chorro de aceite y freímos el pollo hasta quedar dorado. Reservamos.
• Cocemos las judías verdes. En la sartén que empleamos para el pollo, freímos el ajo y el bacón. Luego incorporamos las judías y rehogamos. Con un chorrito de limón quedan buenísimas.
• Cocemos las patatas, hasta que al pincharlas estén tiernas.
• Mientras en un cazo, herviremos el arroz y en otro recipiente calentamos la salsa de tomate.
• Ahora sólo queda repartir en los platos y disfrutarlo.
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PLATO COMBINADO MAR Y MONTAÑA

INGREDIENTES:

400 gr de calamares rebozados

500 gr de filetes de lomo de cerdo

2 tomates

1 lata de espárragos pequeños

1 corazón de lechuga

Mayonesa

Sal 

Aceite

ELABORACIÓN:

• Lavamos y cortamos la lechuga y los tomates.
• Freímos los calamares y dejamos sobre un papel de cocina para que absorban el aceite.
• Asamos a la plancha los filetes de lomos a los que previamente habremos puesto un poco de sal.
• Escurrimos los espárragos.
• Ahora sólo queda emplatar y chuparse los dedos.

PLATO COMBINADO MULTICOLOR

INGREDIENTES:

1 lata mediana de maíz

1 lata mediana de guisantes

2 hamburguesas

250 gr de patatas

1 tomate

Aceite 

Sal

ELABORACIÓN:

• Tan fácil como escurrir las latas y cortar los tomates.
• Cocemos las patatas en agua.
• Freímos en una plancha las hamburguesas.
• Mezclamos el maíz con los guisantes y componemos el plato.
• Aceite y sal. Listo.