lunes, 28 de septiembre de 2015

HISTORIA Y ANTECEDENTES DE LA OLLA A PRESION

Foto procedente de Pixabay. Autor: Counselling
Si bien hay elementos que han transformado la vida del ama de casa, uno de los inventos estrella es, la olla a presión.  Aunque a lo largo de la historia ya se usaban métodos en los que la presión y el vapor eran utilizados en los prehistóricos hogares, es la evolución y el ingenio de unos inventores los que hicieron que hoy disfrutemos de la comodidad y la rapidez a la hora de cocinar.
En 1679, Denis Papin, un  físico anglo-francés, inventa el digesteur,  un recipiente hermético en el cual se hervía agua a alta temperatura. La presión hacía que los alimentos se cocinasen en menos tiempo. Papin presenta el invento en  la Real Society, pero  la idea no prospera.  Aún así se convierte en el antecedente de la olla a presión actual.
Es al español José Alix Martínez al cuál se le concede la primera patente de lo que se conoce como olla express en el año 1919. Se caracteriza por su dimensión más reducida y de menor peso, siendo así más sencilla su manipulación en el ámbito doméstico. La patente se cede a Camilo Bellvis Calatayud en 1925  y la comercializa como la olla Bellvis. Alfred Vischler presentó su "Flex-Seal Speed Cooker"  en 1938 en la ciudad de Nueva York. Aunque llamó la atención a las amas de casa, estás se decantaron por la olla de presión “Presto” que aparición en la feria mundial de Nueva York en 1939.
Es en 1948 cuando se concede la patente a M. Devedjian, el cual fabrica un modelo de olla de cocción rápida que llamo cocotte minute. Más tarde, George Laverne , en 1952 la perfecciona  con su mayor capacidad e incluye un cierre especial. Los hermanos Lescure, en 1952 presentan un modelo, la supercocotte. Esta patente se comercializa en España como SEB-MAGEFESA.
Desde entonces la olla a presión ha sufrido numerosas  transformaciones tanto en su estética como en su sistema de seguridad y se ha perfeccionado hasta llegar a lo que llamamos ollas programables, una versión muy avanzada de la original a la que puedes programar como te convenga sin necesidad de estar pendiente de separarla de la fuente de calor.

jueves, 3 de septiembre de 2015

USO DE LA AGENDA, EL PLANING Y EL HORARIO

Foto procedente de pixabay. Autor:

OpenClipartVectors



Empieza septiembre, de repente tu día se vuelve una carrera vertiginosa y te falta tiempo para todo. Vas de un lado a otro con la sensación de que en cualquier momento todo puede convertirse en un caos, ya que faltan horas al día para hacerlo todo. Para ello, nada mejor que emplear unos instantes   a la semana para planificar y optimizar el tiempo. Seguro que arañando algunos minutos, lograremos hacer todo lo que nos propongamos en el día. 


La agenda:
La agenda es algo muy personal, ya que dependiendo de nuestra actividad, tendremos que elegir un modelo u otro. No es igual una agenda personal, que una agenda donde tengamos que reflejar nuestro trabajo con nuestra vida diaria. Es una herramienta que me ayuda a llevar el día y no el día llevarme a mí. El tamaño importante, no es cuestión de llevar en el bolsillo una de tamaño libro del Quijote. Yo, utilizo una de tamaño de una mano aproximadamente y anoto los detalles principales, cumpleaños, citas y también me ayuda para tener en cuenta los trabajos y aspectos importantes de la escuela de los niños. Eso sí, sabiendo que no somos sus secretarios.
En cuanto a las agendas escolares. Prácticamente todos los niños utilizan una, es una forma de aprender a organizarse. Ahí  deben anotar tanto los deberes, notificaciones y mensajes entre padres y alumnos. Actualmente son bastante completas, tienen mucha información, son sencillas de manejar y a los padres nos permite hacer un seguimiento diario del rendimiento escolar.


El planning :
 Si ya la agenda es de vital utilidad para mi, el planning es mi mejor aliado. En él anoto la mayoría de actividad de la casa. La comida de la semana, citas, cumpleaños y aquello que no se debe olvidar. Lo suelo sujetar con un imán en el frigorífico, de forma que me sea fácil visualizarlo.

El horario:
Ahí anoto las actividades programadas para largo tiempo  de todos los miembros de la casa: las extraescolares de los niños, el gimnasio, las clases de yoga… De gran utilidad y también lo coloco con un imán en el frigorífico, así toda la familia tiene acceso a la información ahorrando tiempo y resultando  fácil de consultar. Los niños deben tener su propio horario con sus clases escolares y extraescolares en su habitación a la vista, bien en un corcho o menos estético en la puerta del armario.
Aunque  de pereza eso de planificar, merece la pena puesto que en menos de media hora podemos tener una idea clara de todo lo que tenemos que hacer en la semana de forma clara y rápida. Intento que sea un día en que haya menos actividad y que me permita tener ese ratito concentrándome. Para mí el día ideal es el sábado en eso que estás en el café de la sobremesa y todo el mundo anda haciendo algo.
Hay muchas plantillas en Internet o bien si sois mañosos podéis hacerlo vosotros mismos  en Word o Excel. Os dejo unos enlaces bastante interesantes donde encontrareis plantillas descargables.

http://michelzbinden.com/es/calendarios/calendarios-septiembre-2015-l.php
http://www.orientacionandujar.es/2011/09/01/planificador-semanal-para-alumnos-y-profesores/
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...