TRUCOS DE COCINA QUE TE HARAN AHORRAR TIEMPO

PELAR AJOS FACILMENTE CON AYUDA DEL MICROONDAS

Si se trata de pelar ajos, este pequeño truco será muy útil. Impresiona la forma en que la piel se despega del diente de ajo. Se trata de introducir los dientes  en el microondas y dejarlos 5 segundos por cada pieza. Tendremos en cuenta que cada microondas es distinto. Nos aseguramos de que no quemen y apretando por el extremo más delgado, la piel se desprende.

ENFRIAR TUS LATAS Y BOTELLAS EN 10 MINUTOS

Nos ha pasado bastantes veces. Llegamos a casa con ganas de tomar un refresco y resulta que no nos queda en la nevera. No pasa nada. Tan fácil como envolver nuestra lata o botella en papel de cocina y pasarla bajo el grifo. La introducimos 10 minutos en el congelador y  listo.

PELAR HUEVOS FACILMÉNTE

Esto se puede convertir casi en un arte para algunos. No basta con echar los huevos y dejarlos al fuego, existen unas pequeñas reglas a seguir. Primero tendremos en cuenta lo que tenemos que hacer para cocer el huevo duro correctamente.

1. Pondremos los huevos en un cazo de forma que el agua los cubra unos cinco centímetros.
2. Vertemos un chorrito de vinagre y un poco de sal. (Dicen que se pelan mejor así).
3. Una vez que empiece el agua a hervir, dejamos pasar unos 12 minutos.
4. Rápidamente los sacamos del agua caliento y los ponemos bajo agua fría. Hay quienes los ponen en un bol con hielo. Vosotros probad y lo que mejor os vaya.

He probado muchas formas de pelar los huevos pero definitivamente para mí esta es la mejor forma. Si hemos seguido paso a paso las indicaciones para cocer correctamente el huevo, quitar la cáscara del huevo será coser y cantar. Basta con rodar el huevo sobre una superficie dura y veréis como el huevo sale entero.

APROVECHAR EL PAN DEL DIA ANTERIOR

Si nos sobró pan del día anterior y queremos aprovecharlo, sólo tenemos que humedecerlo en agua e introducirlo en el horno unos minutos y como recién hecho.

EXPRIMIR LIMÓN APROVECHANDO EL ZUMO Y SIN PEPITAS

Cuando debemos exprimir un limón tenemos que pelear con que las pepitas no nos caigan y si lleva algún tiempo fuera se oxida. Para evitar todos estos contratiempos haremos rodar el limón por una superficie dura y pinchamos un extremo con un palito de brocheta. Sorpresa, es super fácil.

Espero que estos pequeñas ideas os sirvan.

DESINTOXICAR EL CUERPO A TRAVÉS DE LOS PIES

Según la medicina tradicional china, en los pies se reflejan nuestros órganos internos. De ahí parte  la idea que si tratamos los pies mediantes baños podemos depurar nuestro cuerpo de toxinas acumuladas. Existen varios métodos, pero yo os dejo estos tres y de ellos probaré uno. 

CON SALES DE EPSOM

1/2 taza de sales de Epsom

1/4 taza de sal marina

1/4 taza de bicarbonato de sodio

Aceites esenciales

1/2 taza de vinagre de manzana

PROCEDIMIENTO:

En una palangana, batea o barreño (según como lo llaméis en cada país), vertemos agua hirviendo y añadimos todos los ingredientes. Cuando estén disueltos agregamos el vinagre y agua tibia. Introducimos los pies y esperamos 30 minutos.

CON ARCILLA

1/2 taza de sales de Epsom

1/2 taza de arcilla bentonita

Aceites esenciales

PROCEDIMIENTO:

En agua caliente disolvemos las sales y aceites esenciales. En un bol mezclamos la arcilla con un poco de agua y removemos con un objeto de madera, nunca metálico. Añadimos al agua caliente. Introducimos los pies durante 20 minutos.

CON AGUA OXIGENADA

1/2 taza de agua oxigenada

1 cucharada de jengibre en polvo

PROCEDIMIENTO:

Tan simple como añadir los ingredientes en agua caliente e introducir los pies durante media hora.

Esta es la fórmula que utilizo y bueno lo que si puedo afirmar es que te hace sudar y te deja una sensación de descanso en los pies. Algunas vez puedes notar como bajada de presión o cansancio.

Advertencia: El contenido de este artículo sólo es una información obtenida de la red. En ningún caso pretende sustituir la opinión y criterio médico. Recuerden que es necesario acudir a un profesional de la salud para el correcto diagnostico y tratamiento de los trastornos y enfermedades de los que se pueda ver afectado.

COMO ELIMINAR EL OLOR A PESCADO

El pescado es un alimento indispensable en nuestra dieta y debemos consumirlo frecuentemente. El inconveniente, es el olor que queda cuando lo cocinamos o lo limpiamos. Es un aroma que se impregna por toda la casa y perdura mucho tiempo. Como para casi todo hay una solución a continuación dejo varios remedios simples y al alcance de todos.

EN LA COCINA

-         En una olla con agua hervimos trozos de limón durante unos 10 o 15 minutos.

-         Igualmente en una olla con un litro de agua vertemos 3 tazas de vinagre y hervimos unos minutos.

-         Otro procedimiento. Vertemos una taza de agua en una olla y podemos verter clavo, romero o canela. Dejaremos hervir para que desprenda todo el aroma.

EN LA LIMPIEZA

-        A la hora de limpiar el recipiente utilizado,  deberemos hacerlo con abundante jabón y luego enjuagamos con vinagre.

-       Cuando vayamos a limpiar el suelo, echamos un chorrito de vinagre blanco en el cubo de agua. Además de desinfectar, eliminará el olor a pescado.

-       Importante ventilar la cocina y aislar el resto de la casa para que olor no pueda esparcirse.

-        Limpiar el lugar de preparación con limón y vinagre.

-       También se dice que si dejamos el pescado sumergido en leche durante media hora evitara que desprenda olor.  Yo esto no lo he probado.

-       Para nuestras manos, el mejor remedio será lavarlas con bicarbonato y limón.

Si evitas hacer pescado precisamente por el olor que desprende, aplicando estos tips seguro que cambias de opinión. No olvides que el consumo de pescado es esencial para nuestra salud.

SI TE SOBRÓ PASTA, NO LA TIRES

Aunque a los cocineros más puristas esto le parezca una barbaridad, a los cocinillas que tenemos poco tiempo nos resulta bastante práctico. Si al cocer pasta te sobró, no la tires, vamos a darle una segunda oportunidad. ¿Cómo?

1.    La pasta en la nevera te puede durar tal cual un par de días, pero es mejor guardarla sin la salsa, ya que de esta forma se reblandece.

2.    Para calentarlas, depositamos la pasta en un recipiente, tapamos con film transparente y a su vez en otro con un poco de agua y lo haremos con el vapor del baño maría.

3.    Si la queremos congelar sin la salsa, sólo tenemos que añadir un poco de aceite y una vez que la hemos movido, la introducimos en el congelador.

4.    Algunas salsas se pueden congelar, sobre todo si son elaboradas con tomate.

5.    Si vas a congelar, no olvides poner una etiqueta con la fecha en que lo haces. No es conveniente mantenerlo más de dos meses.

Es una forma de aprovechar tiempo y dinero. Sobre todo en los días que vas apurada, tienes un aliado del que echar manos.

COMO ORGANIZAR TU MESA DE ESTUDIOS

El verano avanza y en menos de un mes empiezan las clases para muchos escolares, otros lo harán un poco más tarde. Es el momento de ir organizando la vuelta y dedicarle una especial atención a la que será tu compañera de trabajo durante muchas horas, la mesa de estudios.

Una mesa ordenada  es igual a una mente organizada. La concentración será un factor muy importante a la hora de estudiar. De igual manera, tendremos que tener en cuenta que hay que tener al alcance todos esos materiales que necesitemos en el momento. Cada cosa en su lugar.

• El entorno debe ser tranquilo y cómodo para que favorezca la concentración y este lejos de todo aquello que pueda distraer.

• Se debe escoger un lugar bien iluminado en el que durante el día aprovechemos la luz natural.

• Importantísimo elegir una mesa de trabajo adecuada en la que tengamos lo indispensable sobre ella: un ordenador, un lapicero, el cuaderno de la materia que estemos usando y sobre todo en la que nos podamos mover sin obstáculos.

• Es práctico tener cerca una cajonera y una estantería de forma que no tengamos que desplazarnos cada vez que necesitemos algo.

• Si sabes que vas a estudiar hasta tarde no olvides una buena lámpara en la que puedas ver y que no te haga sombra. La salud visual es muy importante.

• Un corcho, panel o cartulina al cual podamos obtener información a primera vista. Será  el lugar donde podamos colgar pequeñas notas, horarios e imágenes de interés.

• Y sobre todo limpieza. Es bueno tener una papelera en la que depositemos todo lo que no nos sirva.  

• Una vez que hayamos terminado de estudiar, dejar todo ordenado. Así tendremos esa sensación de que hemos acabado la jornada y todo vuelve a estar en orden.

COMO EVITAR MAREARNOS EN EL COCHE

 El mareo o cinetosis, es una sensación muy desagradable y abrumadora con la que tenemos que convivir si nos vamos de viaje.  Puede provocar nauseas y vómitos, que nos harán pasar un mal rato y convertir el incicio de vacaciones, en una autentica pesadilla. 

Pero, ¿por qué se produce el mareo?

Existe un desequilibrio entre las señales de movimiento que recibe el oído  con  las de la vista. El resultado es una desorientación que desencadena sudores fríos, vértigos, nauseas y los indeseados vómitos.

Hay personas que tienen una predisposición a marearse, sobre todo niños y personas mayores. La buena noticia es que podemos evitarlos de distintas formas, tanto farmacológicamente o bien aplicando una serie de técnicas que nos hará más llevadero este trastorno.

• No leer en el viaje, ni se recomienda mirar DVD o tablets.

• Mantener el vehículo bien ventilado.

• Mantener la visión en un punto lejano sin movimiento.

• Si es posible situarse en el asiento del copiloto.

• No llevar el estómago muy lleno, tampoco debe estar vacio. Es necesario comer poco y preferiblemente salado.

• Además de otros factores, es necesario relajarse ya que el propio miedo a marearnos, crea una sugestión que hará que ocurra..

• También se ha probado los beneficios que reporta tomar jengibre. Aunque se recomienda tomar una infusión antes de salir de casa, en el caso de los niños y debido a su sabor es recomendable tomarlos en capsulas. (No olvide consultar a su médico).

Y si nada de esto funciona, lo mejor es acudir a su especialista en medicina  y que le recete un medicamento adecuado  para este trastorno. 

COMO REGAR LAS PLANTAS EN VACACIONES

Por fin llegó el momento de las ansiadas vacaciones y con ellas toca organizar un montón de detalles que tendremos que tener en cuenta antes de ausentarnos de nuestra casa. En el caso de las plantas o bien le encargamos a una persona de confianza el cuidado o utilizaremos uno de los siguientes métodos que nos sacará del apuro.

• En primer lugar debemos reunir todas las plantas en el interior en una zona donde corra un poco de aire y no reciban el sol directamente.

• Existen en el mercado un sistema  de riego automático como el que se muestra en el video. Lo venden en kit, es bastante práctico aunque algunos resultan algo caros.
  

•   Otro método curioso es el del cordón. Consiste en mojar el hilo o cuerda de algodón e introducir uno de los cabos en la arena de la maceta y el otro en un recipiente con agua.  A medida que la planta lo vaya necesitando  irá absorbiendo agua del recipiente a través del cordón.

•  Un sistema cómodo y limpio es humedecer un bayeta o trapo absorbente. Sobre ella colocamos las macetas y dejamos uno de los extremos de la bayeta introducido en un recipiente con agua. La planta se encarga de tomar el agua que necesita.

•  El último método consiste en un sistema de riego por goteo casero, económico y fácil de construir. Para ello necesitaremos una botella de plástico a la que haremos un agujero de unos 2 mm en el tapón. Cortamos un trocito de tela o fieltro y nos haremos de un piedra pequeña. Ahora procedemos  de la siguiente forma: una vez llena la botella de agua,  colocamos en el interior del tapón la piedra  y sobre esta, la tela y enroscamos. La volcamos y en la base de la botella haremos un agujero, para que entre aire y pueda fluir el agua. Ponemos la botella con el tapón hacia la tierra y la introducimos. A tener en cuenta que si la botella es de 1 litro y ½ puede durar aproximadamente una semana.

Cuando regresemos de vacaciones, no se nos olvide que el agua de cocer verduras es excelente para nuestras plantas, a la vez que ahorramos aportamos muchísimos nutritientes. También recordemos, que la mejor hora para el riego es a primera hora de la mañana.

Espero que con estos pequeños trucos podamos disfrutar de unas merecidas y tranquilas vacaciones sin preocuparnos demasiado del estado de nuestras plantas.