AMBIENTADOR CASERO DE GELATINA

Lo tenemos claro, tenemos que cuidar del medio ambiente y para ello el reciclaje es indispensable. Es un hecho evidente el cambio climático y los desastres que vienen asociados. Todos podemos poner ese granito de arena para evitar y paliar sus efectos en lo posible. Podemos empezar por reciclar los tarros de vidrios ya tanto en manualidades como envasado de otros alimentos. 

Mi idea, que ha sido adoptada de internet, es el ambientador de gel. Fuera química agresiva y fuera dejarnos el dinero en sofisticados aparatos. Si tal también podemos adornarlo y crear un bonito adorno en nuestro hogar.

 INGREDIENTES:

2 sobres de gelatina neutra (sin sabor)

2 cucharadas de sal

Esencia o perfume

1 taza de agua (que agregaremos a la mezcla final)

1/2 de agua (que calentaremos)

1/2 de agua (que utilizaremos para disolver la gelatina)

Tarros de cristal o fondos de botellas de plástico

Colorante alimentario

ELABORACIÓN:

• Mezclamos en media taza de agua la gelatina.
• Calentamos otra media taza de agua y agregamos a lo anterior. Añadimos dos cucharadas de sal.
• Es el momento de agregar la taza de agua fría que queda.
• Vertemos un par de gotas de colorante alimentario en los tarros y volcamos la mezcla. Añadimos unas gotas de nuestro perfume favorito o bien de esencia.
• Tapamos y dejamos 4 horas en el frigorífico. Pasado este tiempo la gelatina habrá cuajado y podremos usar.

El resto es impregnar de imaginación y adornarlo tanto para el hogar como para regalar.

NO HAY COSA SERIA...

ES MÁS FÁCIL OBTENER

BERENJENAS EN AJO POLLO

De nuevo la rica berenjena en mi mesa, muy distinta a como suelo cocinarla. Podría calificarla de guiso de berenjenas pero el título que tiene por si mismo ya hace relamerle los labios. A pesas de parecer muy elaborada, es una receta muy sencilla y para para paladares exquisitos.

INGREDIENTES:

1kg de berenjenas

2 rebanadas de pan

100 gr de almendras

4 dientes de ajo

1 taza de caldo de pollo

1 vaso pequeño  de vino blanco

Cominos

Pimienta blanca

Aceite 

Sal

ELABORACIÓN:

• Cortamos las berenjenas en rodajas y las freímos ligeramente en una sartén y reservamos.
• En el mismo aceite freiremos el pan junto a los ajos y las almendras.
• Machamos todo con un mortero.
• Pondremos las berenjenas en una cazuela y vertemos el caldo, los cominos, la pimienta, la sal y el majado.
• Dejamos a fuego medio durante 15 minutos.

Aunque ésta receta este considerada como un plato por si misma, yo lo acompañé de unos filetes de pollo. El contraste es de lujo para el paladar.

MUCHAS VECES AYUDO...

PATATAS A LA ALCAÑIZANA

Las patatas para mí tienen un protagonismo total en mi cocina. No tengo que decir me gustan casi de cualquier forma. Bien, el ver esta receta me tentó a hacerla sin perder tiempo y os tengo que decir que está para chuparse los dedos. Eso sí, son potentes así que yo la puse de acompañamiento. Si estas a dieta no las recomiendo porque son calóricas si puedes saltarte un día es un lujo que tienes que aprovechar.

INGREDIENTES:

1 kg patatas

300 gr de almendras

1 cabeza de ajos

4 huevos

1 taza de harina

Perejil

1 litro de caldo

Aceite

ELABORACIÓN:

• Le quitamos la piel a las patatas y las cortamos a rodajas. Las salamos.
• Rebozamos en harina y huevo. Freímos en aceite.
• Pasamos las patatas a otra sartén.
• Machacamos los ajos, las almendras, las sal y el perejil. Cubrimos las patatas con esta mezcla
• Vertemos  el caldo y dejamos a fuego medio unos 15 minutos.

Espero que os guste y los disfrutéis.

LAS MEDIAS VIVEN MÁS ALLÁ DE LAS CARRERAS

No se como lo llamarán en otros países, pero cuando una media se engancha y corre, le llamamos carrera. Si se trata de algo más grande se le puede llamar autopista y si la cosa es intensa, directamente llevamos un boquetón en la media.  Además de fastidiar el momento en el que seguro vamos monísimas, nos da una rabia tremenda e igual os pasa como a mí que les haces una bola y las tira con fuerza a la basura.

Seamos indulgentes todavía podemos darle otra oportunidad y reutilizarlas ¿cómo? , a continuación os dejo unas ideas.

IDEAL PARA QUITAR EL PELOS DE LAS MASCOTAS

 

Tan fácil como introducir la media en el cepillo de la escoba y pasar por el piso. Parece mentira lo que puede hacer la estática. Esta claro que funcionar, funciona.

Podemos hacer la misma operación introduciendo la media en un cepillo de ropa y arrastrarlo por sillones, sillas, alfombras o sofás. El resultado será el mismo.

RECOGER OBJETOS PEQUEÑOS Y CASI INVISIBLES

Pues como no, a todos se nos ha caído alguna vez algún pendiente u otro objeto que debido a su pequeño tamaño lo damos por perdido. La solución ya está aquí. No nos demos por vencidos. Basta con introducir la pata de una media por el tubo de la aspiradora. Le hacemos un hueco hacia dentro y sujetamos con una gomita para que no se mueva. No os podéis imaginar lo que podemos encontrar.

LIMPIEZA BAJO LOS MUEBLES

La mayoría de los muebles tienen poco hueco para introducir la escoba o aspiradora por la parte de abajo. Pues de nuevo introducimos la media en una percha de alambre y bueno no enseño lo que salió. Se esconde de todo por allí abajo.

GOMITAS PARA SUJETAR Y SALVAR ALGUNA SITUACIÓN

Tan fácil como cortar en trocitos  la pata de la medía y obtendremos unas gomitas. No son una gran sujeción pero para una emergencia bien nos sirve.

Espero que estas ideas os sean de utilidad y aprovechéis para vuestra comodidad.

SI EXAGERAMOS NUESTRAS ALEGRÍAS...

HAY QUE RECORDAR A LA GENTE

PALOMITAS AL CARAMELO

Vamos por el capricho de la semana y tengo que reconocer que me encanta. Palomitas al caramelo es la elección y no tengo que decir lo fácil que es y si lo acompañamos de una buena peli, mucho mejor.

INGREDIENTES:

175 gr de maíz en grano

400 gr de azúcar

1/2 vaso de miel líquida

1 cucharada de aceite

100 gr de mantequilla

ELABORACIÓN:

• En una olla pondremos la cucharada de aceite y el maíz. Esperamos a que estén todas abiertas moviendo el recipiente de vez en cuando.
• Depositamos en un cuenco.
• En un cazo agregamos el azúcar, el vaso de miel y la mantequilla. Dejamos que tome el punto de caramelo.
• Vertemos poco a poco sobre las palomitas y mezclamos bien dejando que se impregne todas las palomitas.
• Las extendemos o formamos bolas

NO HAY DÍA MÁS PERDIDO

SALTEADO DE VERDURAS Y POLLO ASADO

Yo no se como llegó esta receta a mí pero de verdad que la he adoptado para siempre. Es una forma de tomar verduras exquisitas tanto si las tomas a solas o acompañando. Pienso que si esta receta os llega deberéis probarla al menos. Os va a gustar, lo presiento.

INGREDIENTES:

500 gr de menestra de verdura o verdura variada que nos guste

2 filetes de pollo

1/2 coliflor ( unos 300 gr)

1 cebolla

Aceite

Una cucharadita de cúrcuma

Sal

ELABORACIÓN:

• Pondremos en una sartén un poco de aceite y añadimos cebolla cortada en trozos pequeños.
• Una vez la cebolla esté dorado le agregamos la verdura, menos la coliflor.
• Introducimos en trozos la coliflor en la trituradora o procesadora de alimentos y la picamos hasta que parezcan granos de arroz.
• Pondremos la coliflor al microondas durante 3 minutos y reservamos.
• Asamos los dos filetes de pollo en una sartén o plancha. Cortamos en trozos y lo mezclamos junto a la verdura.
• Añadimos la coliflor y seguimos rehogando.
• Es hora de incorporar la sal y la cúrcuma.
• Una vez este todo hecho agregamos una cucharada de aceite y removemos.

EL OPTIMISTA SIEMPRE

DA EL PRIMER PASO CON LA FE

TODO VIVIMOS BAJO EL MISMO CIELO

LA VIDA ES FASCINANTE...

PEQUEÑOS DULCES PARA GRANDES MOMENTOS

Tanto si se acerca un cumpleaños o un acontecimiento especial, estas ideas os pueden venir muy bien. Podéis tomarlo como base y modificarlo como queráis. Si queréis implicar a los niños mucho mejor.

AZUCARILLOS DE COLORES

Los azucarillos para mi son un recuerdo muy agradables. Eran cuadrados y era un placer roerlo como los ratoncillos.  Ya habíamos coloreado azúcar en otra publicación.

INGREDIENTES:

200 gr de azúcar de color azul ( o la que tengamos).

200 gr de azúcar de color rosa

Una cucharadita de agua por cada 200 gramos.

Un molde de huecos pequeños (podemos utilizar con formas)

ELABORACIÓN:

1. Mezclamos una cucharadita de agua en cada azúcar coloreada y removemos bien hasta que todo esté húmedo.
2. Introducimos en los huecos del molde y  apretamos bien.
3. Introducimos en el microondas  30 segundos.
4. Dejamos secar al aire y desmoldamos.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000

CUPCAKES DE CHOCOLATINA

Estas chocolatinas están de vicio. La receta no puede ser más sencilla y deliciosa para los chocolateros. 

INGREDIENTES:

Chocolate negro

Chocolate con leche

Chocolate blanco

Moldes de cupcakes de silicona

Fideos de colores

Perlas....

ELABORACIÓN:

• En un bol pondremos el chocolate en trozos.
• Introducimos al microondas en periodos de 30 segundos. Se remueve hasta que este fundido y de aspecto brillante.
• Volcamos en el molde e introducimos en la nevera unos 10 minutos.
• Haremos la misma operación con los demás chocolates.
• Iremos vertiendo encima de la capa anterior una vez templado el chocolate.

Como no, podemos combinarlos como queramos y adornarlos como más nos guste.

Un consejito: no dejad que las capas sean muy gruesas porque sino se convierte en una chocolatina incomestible. 

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000

SANGRÍA INFANTIL

No hay de lo que preocuparse, este preparado de sangría es apta para niños y la verdad que está buenísima.  A base de frutas y refresco.

INGREDIENTES:

100 gr de fresas

1 naranja

2 rodajas de piña en almíbar

2 vasos de zumo de naranja

1 vaso de zumo de piña

2 cucharadas de azúcar

1/2 litro de refresco de limón

Hielo

ELABORACIÓN:

• Cortamos toda la fruta y la introducimos en una jarra.
• Le agregamos los zumos.
• Guardamos en el refrigerador hasta la hora de consumir.
• Le añadimos el  refresco de limón y el hielo.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000

GLASEADO PARA GALLETAS

Ya hicimos un glaseado con motivo de la Navidad. Este glaseado es un poco más ligero y apto para adornar galletas. Para ello bien podemos hacer nuestras galletas o si vamos apurados podemos utilizar unas de vainilla o tipo María.

INGREDIENTES:

Galletas tipo María

300 gr de azúcar

Colorante alimentario

Una cucharadita de zumo de limón

Lápiz alimentario para dibujar

ELABORACIÓN:

• Agregamos todos los ingredientes en un bol hasta obtener una pasta brillante.
• Si queremos agregarle color, lo añadimos y mezclamos hasta obtener un aspecto homogéneo.
• Colocamos en una manga pastelera la mezcla anterior. Si vamos a añadirles fideos o bolitas de colores lo colocamos con la crema fresca, si queremos adornarlas con lápices alimentarios, dejamos secar.

LA ESPERANZA ES LA ESENCIA...

NO SON LAS MISMAS COSAS

TRUCOS DE COCINA QUE TE HARAN AHORRAR TIEMPO

PELAR AJOS FACILMENTE CON AYUDA DEL MICROONDAS

Si se trata de pelar ajos, este pequeño truco será muy útil. Impresiona la forma en que la piel se despega del diente de ajo. Se trata de introducir los dientes  en el microondas y dejarlos 5 segundos por cada pieza. Tendremos en cuenta que cada microondas es distinto. Nos aseguramos de que no quemen y apretando por el extremo más delgado, la piel se desprende.

ENFRIAR TUS LATAS Y BOTELLAS EN 10 MINUTOS

Nos ha pasado bastantes veces. Llegamos a casa con ganas de tomar un refresco y resulta que no nos queda en la nevera. No pasa nada. Tan fácil como envolver nuestra lata o botella en papel de cocina y pasarla bajo el grifo. La introducimos 10 minutos en el congelador y  listo.

PELAR HUEVOS FACILMÉNTE

Esto se puede convertir casi en un arte para algunos. No basta con echar los huevos y dejarlos al fuego, existen unas pequeñas reglas a seguir. Primero tendremos en cuenta lo que tenemos que hacer para cocer el huevo duro correctamente.

1. Pondremos los huevos en un cazo de forma que el agua los cubra unos cinco centímetros.
2. Vertemos un chorrito de vinagre y un poco de sal. (Dicen que se pelan mejor así).
3. Una vez que empiece el agua a hervir, dejamos pasar unos 12 minutos.
4. Rápidamente los sacamos del agua caliento y los ponemos bajo agua fría. Hay quienes los ponen en un bol con hielo. Vosotros probad y lo que mejor os vaya.

He probado muchas formas de pelar los huevos pero definitivamente para mí esta es la mejor forma. Si hemos seguido paso a paso las indicaciones para cocer correctamente el huevo, quitar la cáscara del huevo será coser y cantar. Basta con rodar el huevo sobre una superficie dura y veréis como el huevo sale entero.

APROVECHAR EL PAN DEL DIA ANTERIOR

Si nos sobró pan del día anterior y queremos aprovecharlo, sólo tenemos que humedecerlo en agua e introducirlo en el horno unos minutos y como recién hecho.

EXPRIMIR LIMÓN APROVECHANDO EL ZUMO Y SIN PEPITAS

Cuando debemos exprimir un limón tenemos que pelear con que las pepitas no nos caigan y si lleva algún tiempo fuera se oxida. Para evitar todos estos contratiempos haremos rodar el limón por una superficie dura y pinchamos un extremo con un palito de brocheta. Sorpresa, es super fácil.

Espero que estos pequeñas ideas os sirvan.