PEQUEÑOS DULCES PARA GRANDES MOMENTOS

Tanto si se acerca un cumpleaños o un acontecimiento especial, estas ideas os pueden venir muy bien. Podéis tomarlo como base y modificarlo como queráis. Si queréis implicar a los niños mucho mejor.

AZUCARILLOS DE COLORES

Los azucarillos para mi son un recuerdo muy agradables. Eran cuadrados y era un placer roerlo como los ratoncillos.  Ya habíamos coloreado azúcar en otra publicación.

INGREDIENTES:

200 gr de azúcar de color azul ( o la que tengamos).

200 gr de azúcar de color rosa

Una cucharadita de agua por cada 200 gramos.

Un molde de huecos pequeños (podemos utilizar con formas)

ELABORACIÓN:

1. Mezclamos una cucharadita de agua en cada azúcar coloreada y removemos bien hasta que todo esté húmedo.
2. Introducimos en los huecos del molde y  apretamos bien.
3. Introducimos en el microondas  30 segundos.
4. Dejamos secar al aire y desmoldamos.

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CUPCAKES DE CHOCOLATINA

Estas chocolatinas están de vicio. La receta no puede ser más sencilla y deliciosa para los chocolateros. 

INGREDIENTES:

Chocolate negro

Chocolate con leche

Chocolate blanco

Moldes de cupcakes de silicona

Fideos de colores

Perlas....

ELABORACIÓN:

• En un bol pondremos el chocolate en trozos.
• Introducimos al microondas en periodos de 30 segundos. Se remueve hasta que este fundido y de aspecto brillante.
• Volcamos en el molde e introducimos en la nevera unos 10 minutos.
• Haremos la misma operación con los demás chocolates.
• Iremos vertiendo encima de la capa anterior una vez templado el chocolate.

Como no, podemos combinarlos como queramos y adornarlos como más nos guste.

Un consejito: no dejad que las capas sean muy gruesas porque sino se convierte en una chocolatina incomestible. 

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SANGRÍA INFANTIL

No hay de lo que preocuparse, este preparado de sangría es apta para niños y la verdad que está buenísima.  A base de frutas y refresco.

INGREDIENTES:

100 gr de fresas

1 naranja

2 rodajas de piña en almíbar

2 vasos de zumo de naranja

1 vaso de zumo de piña

2 cucharadas de azúcar

1/2 litro de refresco de limón

Hielo

ELABORACIÓN:

• Cortamos toda la fruta y la introducimos en una jarra.
• Le agregamos los zumos.
• Guardamos en el refrigerador hasta la hora de consumir.
• Le añadimos el  refresco de limón y el hielo.

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GLASEADO PARA GALLETAS

Ya hicimos un glaseado con motivo de la Navidad. Este glaseado es un poco más ligero y apto para adornar galletas. Para ello bien podemos hacer nuestras galletas o si vamos apurados podemos utilizar unas de vainilla o tipo María.

INGREDIENTES:

Galletas tipo María

300 gr de azúcar

Colorante alimentario

Una cucharadita de zumo de limón

Lápiz alimentario para dibujar

ELABORACIÓN:

• Agregamos todos los ingredientes en un bol hasta obtener una pasta brillante.
• Si queremos agregarle color, lo añadimos y mezclamos hasta obtener un aspecto homogéneo.
• Colocamos en una manga pastelera la mezcla anterior. Si vamos a añadirles fideos o bolitas de colores lo colocamos con la crema fresca, si queremos adornarlas con lápices alimentarios, dejamos secar.