A pesar que no soy muy amante de la carne, el pollo me encanta y esta receta especialmente. Muy rica y jugosa, además de elaborarse de forma muy fácil. Yo creo que no hay que decir mucho más, así que, os dejo esta receta de pechuga de pollo al limón.
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollos fileteadas
2 limones
4 dientes de ajo
1 cucharada de tomillo
1 cucharada de orégano
1/2 vaso de vino blanco
aceite
sal
ELABORACIÓN:
- Salpimentamos los filetes de pollo y los pondremos sobre un bandeja de horno.
- Aplastamos los dientes de ajo (sin pelarlos).
- Rallamos la piel del limón y lo exprimimos.
- Cortamos el resto de los limones en rodajas.
- En una sartén vertemos 4 cucharadas de aceite y doramos los ajos. Añadimos el vino blanco, el zumo de limón y la ralladura.
- Agregamos el orégano, el tomillo y la sal.
- Vertemos todo sobre el pollo.
- Añadimos las rodajas de limón e introducimos al horno previamente calentado a 200º .
- A los 15 minutos les damos la vuelta a los filetes y continuamos otros 15 minutos más.
A este plato los puedes acompañar con arroz o unas verduras. Si te apetece puedes añadirle un hilo de miel antes de servir. Que aprovechéis.
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