FLAN DE NARANJA

 El flan es un postre de sobra conocido en nuestras mesas que admite muchos variantes y que en este caso vamos a elaborarlo con naranja. Fácil, poco tiempo y muy jugoso.

INGREDIENTES:

4 naranjas

4 huevos

65 gr de azúcar

400 ml de leche entera

25 gr de maicena

15 ml de agua de azahar

Para el caramelo:

100 gr de azúcar

50 ml de agua

25 ml de zumo de limón

ELABORACIÓN:

• Preparamos el caramelo en una sartén a la que agregamos el azúcar, el agua y el limón. Removemos para que el azúcar se deshaga y ya la dejamos hasta que se vuelva dorado.
• Vertemos el caramelo en los moldes.
• Ahora batimos los demás ingredientes y volcamos en los moldes con el caramelo.
• Llevamos al horno y lo haremos al baño maría a  200 grados unos 30 minutos (según horno).
• Pasado el tiempo y una vez comprobado que están cuajados, lo sacamos del horno. Los dejamos enfriar y ya están listos para comer.