MACEDONIA DE MELÓN Y SANDÍA

 

Una macedonia no es otra cosa que una ensalada de fruta fresca que hará que tu verano sea más llevadero, puesto que además del sabor aporta gran cantidad de vitaminas a tu organismo. Puedes hacerla de la frutas que quieras y he aquí que haremos una con sandía y melón entre sus ingredientes.

INGREDIENTES

1/2 melón

1/2 sandía

Fruta que más te guste

2 cucharadas de azúcar

1/2 vaso de zumo de naranjas

1 cucharada de miel de azahar

5 gotas de agua de azahar

Unas hojas de albahaca

ELABORACIÓN

• Retiramos las pepitas tanto del melón como de la sandía. Podemos utilizar una cucharilla vaciadora si queremos una forma redondeada. Las colocamos en una ensaladera honda.
• Extraemos la pulpa de las paredes de la sandía y el melón y  las trituramos en la batidora, junto con el zumo de naranja, la miel, el azúcar y el agua de azahar y lo añadimos a la fuente anterior.
• Cortamos  o introducimos la fruta que más nos guste. Puede ser piña o kiwi, incluso unas ricas cerezas.
• Movemos todo bien e introducimos en el frigorífico y dejamos enfriar bien.