No hay nada
más sencillo, ni más exquisito que este flan que puedes improvisar en pocos
minutos.
INGREDIENTES:
2 Huevos
1 Vaso de azúcar
2 Vasos de
leche
18 Galletas
tipo María
2 Cucharadas
de azúcar para hacer caramelo líquido
ELABORACIÓN:
Lo primero
que haremos será poner un recipiente al fuego con dos cucharadas de azúcar. La
removemos de vez en cuando y esperamos a que tome color dorado. Volcamos en un
recipiente apto para microondas.
En un bol,
pondremos el resto de los ingredientes y trituraremos con una batidora.
Volcamos el
contenido en el recipiente donde se encuentra el caramelo y pondremos al
microondas unos 15 minutos a 600W o 700
W.
Pasado el
tiempo comprobar con un objeto puntiagudo si está en su punto.
Lo dejaremos
enfriar y tendremos un postre barato y sencillo.
Buen
provecho
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