ROSQUILLAS AL HORNO

Si el frío arrecia no hay nada más apetitoso que la repostería casera y buena compañía. Estas rosquillas son muy sencillas, sólo amasar y al horno. 

INGREDIENTES:

400 gr de harina

250 gr de azúcar

25 gr de levadura en polvo

1 cucharada de ralladura de limón 

Aceite

1 pizca de canela 

ELABORACIÓN:

• Desleímos la levadura en un vaso de agua tibia y agregamos la mitad de la harina.
• Dejamos reposar 15 minutos.
• Añadimos el resto de la harina junto a cuatro cucharadas de aceite y amasamos hasta que obtengamos una masa elástica y dura.
• Por otra parte mezclamos la ralladura del limón junto al azúcar, la canela y otro chorrito de aceite. Lo añadimos a la masa anterior.
• Hacemos los roscos e introducimos al horno durante 30 minutos (según horno) a 180º.

Por último dejar enfriar antes de consumir.