Parra el día de hoy os propongo una receta muy sencilla, pero no por ello menos exquisita. Pocos ingredientes, poco tiempo empleado y mucho por degustar.
INGREDIENTES:
500 gr de filete de pollo
1 cabeza de ajos
1 chorrito de vino blanco seco
Aceite
Sal
Pimienta (si nos apetece)
ELABORACIÓN:
- Limpiamos los filetes de pollos y salpimentamos.
- En un sartén freiremos los dientes de ajos si pelar.
- Esperamos 3 minutos a que los ajos cojan un poco de color e incorporamos los filetes.
- Cuando los filetes tomen un poco de color, le agregamos un chorrito de vino y dejamos reducir.
Me encanta el sabor que le da el ajo frito. Podemos acompañarlo con unas verduras o unas patatas asadas, que serán el complemento que hagan de nuestra receta un capricho para el paladar.
Espero que lo disfrutéis.
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