Es fin de semana, hace frío y este tiempo invita a degustar algo dulce, como estas tartaletas que sobraron de las fiestas y rellenas de crema de limón. Muy sencillas y la crema espectacular. Para esas tardes que queremos darnos un caprichito.
INGREDIENTES:
2 huevos
2 limones
200 gr de azúcar
1/2 litro de leche
20 gr de maicena
Azúcar glass
Tartaletas de hojaldre
ELABORACIÓN:
- En un cazo pondremos los huevos y el azúcar. Mezclamos bien.
- Añadimos la leche y la maicena. Removemos de nuevo y colocamos a fuego medio.
- Esperamos a que hierva sin dejar mover. Apartamos y agregamos el zumo de los limones.
- Volcamos sobre las tartaletas.
- Espolvoreamos el azúcar glass e introducimos al horno fuerte durante 10 minutos.
Ideal para acompañarlo con té o como un pequeño postre. Espero que lo disfrutéis.
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