POLLO A LA CERVEZA

 

Hace tiempo que hacíamos una receta de pollo. Vamos a hacer un Pollo a la cerveza que quitan las tapaderas del sentío, como se dice por mi tierra. Es muy fácil y con pocos ingredientes y lo mejor, no se si decir que la salsa. 

INGREDIENTES:

3 pechugas de pollo

2 cebollas

2 zanahorias

3 patatas

3/4 de cerveza

Harina

Aceite

Sal

ELABORACIÓN:

• Limpiamos las pechugas, le ponemos sal y rebozamos en harina.
• Cortamos la cebolla en dados, las zanahorias en tiras y las patatas en rodajas.
• En una sartén con aceite freímos el pollo.
• Agregamos la cerveza, la cebolla y la zanahoria. Tapamos unos 20 minutos.
• Añadimos las patatas y dejamos otros 20 minutos. Rectificamos de sal si hace falta.