Pues que bien por el que inventó la pizza, porque hace que disfrute mucho de este masa aplastada con innumerables variantes con que degustarla. Lo más próximo al mar que había probado era el atún y las anchoas. Ha llegado el momento de atreverse con otros productos de origen marino y vamos a elaborar esta PIZZA CON FRUTOS DE MAR.
INGREDIENTES
1 base de pizza
12 mejillones
10 gr de gambas peladas
6 filetes de anchoas
1 cebolleta
Tomate frito al gusto
Queso mozzarella
Orégano
Aceite
Sal
ELABORACIÓN
- Cortamos la cebolleta y el pimiento. Pondremos todo en un bol y a continuación le pondremos un chorrito de aceite.
- Precalentamos el horno a 210º C. Extendemos sobre la base el tomate frito y condimentamos con un poco de orégano. Añadimos la mozzarella.
- Ahora llega el momento de incorporar el resto de los ingredientes. Pondremos más queso encima y llevamos al horno durante 15 minutos o hasta que la masa quede dorada.
Podemos usar la base que más nos guste bien fresca o congeladas, pero si eres de los que se atreven a todo, puedes hacerla tu mismo.
