Este bizcocho es muy fácil de hacer e ideal para hacer con los niños. Ya que se acercan la fiesta de Navidad o cualquier otra celebración este postre seguro que gustan a todos. Vamos a implicar a la familia y adornar como más nos guste, no tiene que quedar perfecto.
INGREDIENTES:
3 huevos
120 gr de queso tipo Philadelphia
120 gr de chocolate blanco
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de limón
Azucar glass
Mantequilla
ELABORACIÓN:
- Separamos las claras de los huevos. Montamos las claras hasta que estén muy firmes.
- Batimos el queso y añadimos el chocolate fundido junto a la esencia de vainilla y las yemas de huevos. Movemos bien.
- Agregamos las claras de huevo cucharada a cucharada con movimientos envolventes.
- Untamos de mantequilla un molde apto para horno.
- Volcamos le mezcla sobre el molde e introducimos en otro recipiente con agua para hornear para la cocción al baño María.
- Lo introducimos al horno durante 30 minutos a 170º.
- Pasado el tiempo dejamos en el horno apagado durante 15 minutos.
- Desmoldamos una vez frío y adornamos como más nos guste.
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