Estos HUEVOS NAPOLEÓN tienen su historia y es que el señor BONAPARTE, en su trabajo de conquistar el mundo, no quería perder el tiempo en la comida. Necesitaba algo fácil y rápido de preparar, así los cocineros con pocos ingredientes y en poco tiempo elaboraron esta rica receta con tan curioso nombre.
INGREDIENTES:
1 pan de campo redondo
2 huevos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
100 gr de bacon
Perejil o la especia que más nos guste
Sal
Aceite
Mozzarella
ELABORACIÓN:
- Cortamos los pimientos, la cebolla y el bacón en cuadraditos.
- Salteamos en un poco de aceite.
- Incorporamos la sal y el perejil.
- Quitamos la miga del centro del pan y rellenamos con la mezcla anterior.
- Añadimos los huevos y la mozzarella.
- Llevamos al horno a 170º hasta dorar.
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