El sándwich es un comodín gastronómico para esas cenas que no sabes que hacer o para llevar en una excursión. Este sándwich francés de pollo y queso se asemeja al Croqué Monsieur que anteriormente había publicado, pero en una versión muy simple y rápida. Suave, apetitoso y saciante.
INGREDIENTES:
2 rebanadas de pan de molde
25 gr de mantequilla
100 gr de pollo cocido
1 loncha de queso para fundir
1 huevo
1/2 vaso de leche
Aceite
Sal
ELABORACIÓN:
- Untamos las rebanadas de pan con mantequilla por la cara anterior.
- Colocamos la loncha de queso y sobre este el pollo.
- Tapamos con la otra rebanada. Apretamos bien.
- Cortamos en diagonal.
- En un bol, mezclamos la leche con el huevo.
- Ponemos al fuego una sartén y fundimos una cucharada de mantequilla.
- Mojamos el sándwich en la leche y lo pondremos en la sartén hasta que se dore por los dos lados.
Ni hay que decir que esta muy jugoso y con un sabor sorprendente. Te invito a que lo hagas.
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