HUEVOS RELLENOS DE ATÚN

Los huevos fuente de proteínas que debemos consumir al menos dos veces en semana, según recomiendan. Existen miles de formas de prepararlos, pero rellenos de atún son muy común, además de estar buenísimos.

INGREDIENTES:

6 huevos

2 latas de atún en conserva

1 cogollo de lechuga

100 gr de mayonesa

1 cucharada de kétchup

Sal

ELABORACIÓN:

• Cocemos los huevos durante 12 minutos. Dejamos enfriar y cortamos por la mitad.
• Escurrimos el aceite del atún. 
• Retiramos las yemas y mezclamos con el atún. Incorporamos una pizca de sal.
• Añadimos la mayonesa y el kétchup. Mezclamos todo bien. Rellenamos los huevos.
• Picamos el cogollo de lechuga muy fino. Hacemos un lecho donde colocamos los huevos rellenos.