Tardes de frío y peliculas son ideales para varias cosas: pijama, manta, palomitas y bizcocho riquísimo con chocolate caliente. Pues como de casi todo tenemos, sólo tenemos que encargarnos de hacer ese bizcocho tan esponjoso y con tan buena pinta.
INGREDIENTES:
1 yogurt natural
3 huevos
1 medida de yogurt de almendra molidas
2 envases de yogurt de harina
1 envase de yogurt de aceite
1 sobre de levadura en polvo
La ralladura de un limón
Mantequilla
ELABORACIÓN:
- Batimos los huevos hasta que doblen su volumen.
- Añadimos el yogurt y el aceite. Batimos hasta que todo esté integrado.
- Ahora agregamos la almendre molida, la harina y la levadura.
- Agregamos el azúcar y la ralladura de limón. Mezclamos todo y volcamos en un molde previamente untado con mantequilla y harina.
- Introducimos en el horno calentado a 170º durante 45 minutos.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar. Desmoldamos.
Podemos consumirlo tal cual o rellenamos de crema pastelera o incluso natillas.
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