SALCHICHAS AL VINO TINTO

Salchichas de carne, longanizas, llamen como las llamen están buenísimas. Es la primera vez que la hago al vino tinto y aunque son distintas a como las hago normalmente, tengo que decir que también están muy buenas.

INGREDIENTES:

500 gr de salchichas de carne o longaniza

1 cebolla

1 vaso de vino tinto

3 cucharadas de mostaza

Tomillo 

Laurel 

Aceite

Sal

ELABORACIÓN:

• Colocamos la salchichas en una fuente apta para horno.
• Cortamos la cebolla en tiras y las ponemos encima de las salchichas. Le echamos la sal.
• Mezclamos la mostaza con 5 cucharadas de aceite y vertemos en la fuente.
• Introducimos al horno a 180º durante 20 minutos.
• Removemos y cubrimos con las hierbas.
• Por último vertemos el vino tinto y horneamos durante 20 minutos más.

Podemos acompañarlo con puré de patatas o menestra de verdura.